Cépage : Chasselas
Description : ce Chasselas issu d’une petite parcelle située sur le territoire de la commune de Bursins, se caractérise par une forte personnalité « très terroir » dans ses arômes ainsi qu’une belle minéralité en bouche. Vif et sec, il est idéal en apéritif, avec un fromage affiné, une fondue ou du poisson du lac tel un filet de perche.
